AbonnerPå Interflora sin blogg vil Interfloras dyktige dekoratører skrive om hva de jobber med, hva de brenner for og hvordan de har kommet dit de er i dag. Du vil også finne nyttige og inspirerende tips om blomster. Vi håper du gir oss kommentarer når du finner stoff du har meninger om!
Grete M.Stray - Interflora Henriette Halvorsen - Sarpsborg
Butikken til Grete heter Henriette Halvorsen Eftf A/S, ligger i Sarpsborg og fyller 105 år i år! Den er drevet av driftige kvinner alle disse årene. Grete er æresmedlem i Interflora og meget engasjert både i det blomsterfaglige og i alt som handler om blomsterhandlere og deres vilkår.
Hvilke blomster liker du best akkurat nå, og hvorfor det?
Ekte sommerblomster.....margaritter ,scabiosa, delphinium, peoner og hortensia. Jeg er opptatt av årstid og blomster som gir en deilig sommerfølelse. Spesielt margaritter hører hjemme midt-sommer hvor lyset er hos oss "24" timer. Nyter tiden og nyter å dele opplevelsen med mine kunder. Når en kan selge frodige buketter som gir årstidsfornemmelse, da er det topp!
Hva synes du vi skal kjøpe akkurat nå, og hvorfor det?
Butikken er fylt med sommeren og vi forandrer vinduet hver uke, slik at de som passerer skal stoppe opp. Ferdige buketter og dekorasjoner som formidler sommer og frodig årstid går unna. Ellers er fortauet fylt med markjordbærplanter, og dette forsterker jo inntrykket av sommeren. Vi selger godt med sommerplanter. Ikke mange forskjellige, men et begrenset utvalg som formidler den profilen butikken skal ha. Vi er inne i vår rosa/rødperiode og alle blomstene blir pakket inn i siriss-rosa og rødt.
Hva liker du best på jobben?
Det beste på jobben er å formidle følelser og opplevelser igjennom vårt fantastiske fag og vakre blomster. Gjennom dagen kan vi oppleve alle livets faser og det gjør noe med oss som menneske. Blomstene forsterker det rette budskap kundene ønsker å si, og har du også lyttet til hva kundene sier, kan du ennu mere treffe personlighetene. Det beste med lang erfaring er at en ofte kan lese mennesker og behov uten å stille så mange spørsmål. Når du har butikken i en by hvor firmaet har vært i 105 år, så forplikter det at vi følger med i tiden og har en ekthet og fornyelse som våre kunder har krav på. Uten det kravet til deg selv, har vi ingen mulighet til å bli "125 år" og være medlem av Interflora.. Gammelt firma forplikter å være i forkant av utviklingen. Vår butikk skal være en opplevelse å besøke, og vi skal kunne det vi driver med.
Hva er bakgrunnen for at du valgte å bli blomsterdekoratør?
Jeg vokste opp i butikken og da min storesøster, Ingeborg Moræus Hanssen, begynte på gymnasiet fordelte hun "arven", Hun skulle ikke ha butikken, så den får du ta var beskjeden hun gav. En beskjed jeg ønsket. Klar tale og jeg gjorde som sin storesøster sa. Det har jeg aldri angret på. Når jeg da skulle starte opp i yrket ble det fra mammas side krevd skikkelig fagopplæring. Det første kurset jeg tok var i 1960. Siden har jeg hatt mange kurs via Blomsterhandlerforbundet og Interflora. Jeg er fortsatt sulten på ny lærdom og gleder meg over å bli inspirert og formidle kurs til de hjemme i butikken. Vi krever at de som er på kurs, må kurse de som ikke kan delta.
Hvilke andre steder har du jobbet:
Jeg jobbet en kort periode hos Eitzen ellers har mitt liv og yrke vært her hos Interflora Henriette Halvorsen. I en kort periode bodde vi i Oslo og Moss og da var jeg pendler til Sarpsborg hvor blomsterbutikken ligger.
